2018年9月15日(土) KinKi Kidsのブンブブーン【鮎魚醤】 

  • 世界の料理人たちが注目する万能エッセンス
  • “魚醤”のイメージとは遠く離れた新しい天然の調味料です。
  • 和食・フレンチ・イタリアンなどあらゆる料理の下味・仕上げ・隠し味としてご使用いただけます。
  • 鮎魚醤なら、大豆・小麦アレルギーなどの原因でお醤油が使えない方にも安心です♪

原次郎佐衛門 鮎魚醤 200ml 【魚醤 鮎】 が話題となりました。

鮎魚醤(魚醤油)

日本や世界を代表する料理人たちがこぞって「おや?!」と目を輝かせたこの一振り。
それがこの蔵で生まれた鮎魚醤です。ほとんど香りを持たない鮎魚醤は、およそ“魚醤”のイメージとは遠く離れた新しい天然の調味料です。

素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと生かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。
そのほか、他の調味料に合わせるなど、使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いただける、まさに不思議なほど万能なエッセンスです。