キヌア全粒(キノア) 300g[キヌア(キノア) 雑穀] が紹介されました。

キヌア(キノア)

2014年3月7日(金) あさイチ【スーパーフード キヌア】

「キヌア全粒(キノア) 300g」は、栄養バランスにすぐれた穀物です。
キヌアは、アンデス原産のほうれん草と同じアカザ科の1年草の植物です。アンデスの高原で自然の恵を受けて育ったキヌアは、必須アミノ酸を全て含み、食物繊維、ミネラル(鉄分、カリウム、マグネシウム)も豊富です。
サラダ、雑炊、おみそ汁、スープの具、チャーハン、ドライカレー、ハンバーグの具などいろいろな料理にお楽しみください。アンデス産。300g入り。

キヌアの炊き方

キヌア1カップ、水1カップの割合で、お米と同じように炊飯器で炊く。

キヌアの茹で方

洗ったキヌアをたっぷりのお湯で15分ほど茹で、ざるにあけて水を切る。