花畑牧場 カチョカヴァロ 180g が紹介されました。

カチョカヴァロチーズ

2014年12月8日(月) 情報ライブ ミヤネ屋【カチョカヴァロ】 

花畑牧場の焼いて食べるチーズカチョカヴァロ

カチョカヴァロは北海道・十勝産の生乳を100%使用し、
職人がひとつひとつ手作りをしているチーズです。
モッツァレラチーズと同じ製法で作られるので、
熱にかけると糸を引くようにとろけて伸びます。
燻製をかけたもの、熟成が若いもの、かなり熟成させたものでは
同じチーズでも味わいが異なりますので、色々なお楽しみ方ができます。