新潟県産 『砂里芋(さりいも)』 Mサイズ 約2.5kg ☆ が紹介されました。

砂里芋(さりいも)

2016年10月16日(土)満天☆青空レストラン【砂里芋】

砂丘で作られるブランド野菜『砂里芋(さりいも)』。
通常、里芋は水分を多く含む粘土質が良いとされる中、砂地という、いわば全く逆の環境で育てた里芋です。

厳しい環境のなか、次世代へ命をつなぐために砂里芋は強くそだち、栄養を蓄えます。その結果、比重が重く緻密に。ねっとり、もっちりとした食感、甘みまで感じる美味しさが引き出されます。