紀州・和歌山 訳あり ”うすいえんどう” 約1kg!ご家庭用 お手頃価格で春の味♪【楽ギフ_のし宛書】 が話題となっています。

うすいえんどう豆

2014年12月15日(月) 秘密のケンミンショー【うすいえんどう】

ふっくらほくほく春の味♪
【碓井エンドウ】【実えんどう】【グリーンピース】

うすいえんどうの特徴としては、実が大きく繊細な甘みがあり、ほくほくとした食感が特徴。グリーンピースと比べて皮が薄く青臭さも少ない。関西地方では古くから春を告げる旬の味わい「豆ご飯」として親しまれてきました。 豆ご飯や卵とじ、かきあげ等。中でも、うすいえんどうを使った豆ご飯は、関西地域で古くから馴染みのある料理として人気があります。