2021年2月12日(木) 秘密のケンミンSHOW極【えがわの水羊かん】 

  • 真冬限定で販売される水ようかん
  • えがわの水ようかんは黒糖が味の要なのですっきりとした甘さが魅力
  • 福井県のふるさとの味です。

★【翌日区域のみ発送】江川の水ようかん10枚入り福井県 が話題になりました。

江川の水羊かん

水羊かんと言えば、夏の風物詩といったイメージがありますよね。
でも、越前地方の福井県では冬に食べる習慣があります。
なぜそうなったのかは、よく分からないのですが、丁稚羊かんの流れをくむ等の、諸説の由来があります。
大正・昭和の頃に、丁稚奉公する丁稚さんが、里帰りの折りに食べた和菓子だったという説が最も有力な説です。
それが年月を経て、家の中に閉じこもりがちな冬の厳しい越前地方において、水羊羹が暖かい部屋の中で食べられる由縁かもしれません。
江川の水羊かんは、福井のふるさとの味として冬場に親しまれてきた水ようかんです。双目糖、黒砂糖、小豆あん、寒天をほどよく調合し、格別の味になっております。