2019年6月18日(火) あさチャン!【透明醤油】 

  • 濃口醤油を原料とした、白醤油とは違う、透明な醤油
  • 本醸造醤油の芳醇な香りが楽しめる醤油
  • こぼれても汚れが目立ちにくい

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透明醤油

新世代のおしょうゆ。

透明醤油は、本醸造の濃口醤油を原料にしょうゆの美味しさそのままに。
和食の枠を超えて、西洋料理などさまざまなお料理に応用できる調味料です。

おしょうゆの味をそのままに、自社製法で透明なおしょうゆをつくりました。本醸造の濃口醬油を原料にしょうゆ独特の色目を取り除き、しょうゆのもつ味わい風味をもつ透明な原料の分離精製に成功しました。創業150年という老舗しょうゆメーカーの調合技術とあいまって、美味しい透明醤油が誕生しました。素材の色目を変えずにおしょうゆの味わいを知っていただける和の新世代調味料です。透明なのでこぼれても汚れが目立ちにくいなどうれしいメリットがあります。