【送料込】博多い津み ふぐのオイル漬け 3個セット が紹介されました。

ふぐのオイル漬け「コンフ」

2015年12月19日(土) 朝だ!生です旅サラダ【ふぐのオイル漬け】 

老舗料理店が作る「ふぐ」のイメージを一新する素敵な食材

博多い津みは大正12年創業の日本料理店。九州では「ふぐ」は「ふく」と呼ばれ、その「ふく」料理の老舗料亭として長年、地元客や県外のファンから愛されている名店。そして伝統的な「ふく」の味を守り続けている同店の大将、宮武尚弘さん=写真が「ふくの可能性を広げたい」と発案したのがふぐの身のオイル漬け「コンフ」です。