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【岡山産】シャインマスカット

2012年9月1日(土)朝だ!生です旅サラダ【岡山・備前の旅】

シャインマスカットは、マスカット・オブ・アレキサンドリアの豊かな香りを持ち、糖度は19度前後と非常に高く、スイーツのような甘さを備えた種なしぶどうです。一番の特徴は、桃太郎ぶどうと同じく皮ごと食べることができます。

粒の形は楕円で肉質は硬め、噛んだ瞬間のパリッとはじける粒からはとっても甘い果汁が溢れます。食味が優れていて酸味が弱く、渋みが少ないのも特徴です。スイーツのような甘さを堪能できます。