白い恋人のホワイトチョコを使用した白いバウムクーヘン tumugi(つむぎ)【石屋製菓】 【2sp_120720_a】 が紹介されました。

【石屋製菓】白いバウム

2012年8月5日(日) ヒットの泉【『白い恋人』に肉薄する『白い○○』は超フワフワ】

『白い恋人』のホワイトチョコレートを丹念に生地に練り込み、従来のバウムクーヘンにはなかった新触感”やわら濃い”(=しっとりとしたやわらかさ&風味とコク)を実現。

従来の製法では難しかった、生地を白く焼き上げる事にも挑戦し、北海道の雪景色を思わせるような白いバウムクーヘンを実現しました。原材料の小麦粉・砂糖(てんさい糖)はもちろん北海道産100%です!