金沢・大野 直源醤油丸大豆醤油 もろみの雫(200ml) が紹介されました。

石川県産の大豆と白山の伏流水を使用し、10日間程熟成させた旨みのある醤油と紹介されました。
大野醤油は醤油の名産地・石川県金沢市の大野町で作られた旨味のある醤油です。

丸大豆醤油・もろみの雫

2012年4月12日(木) 7スタLIVE【虎ノ門市場】

国産原料100%
金沢・大野の歴史風土が造ったこだわりの逸品です。

加賀大豆「エンレイ」と奥能登の天然ミネラル塩。霊峰白山の伏流水を仕込水に用いて手間と時間を惜しまず、じっくり丁寧に熟成させた贅沢な醤油です。昔懐かしいコクと風味が自慢。鮮やかな色、芳醇な香り、まろやかな味、三拍子そろった金沢の伝統味をご賞味ください。

お刺身などの「つけ用」、お豆腐などに「かけ用」として、各種お料理にも幅広くご利用いただけます。